O projeto foi proposto a partir da necessidade do cliente de idealizar um restaurante, desde o cardápio até o projeto arquitetônico, para o seu trabalho de conclusão do curso de gastronomia.

 

A partir do conceito criado por ele e seu grupo, seguimos a linha de um restaurante italiano tradicional, porém com alguns pontos mais contemporâneo.

Além disso, estudamos e aplicamos na cozinha um layout que fosse o mais funcional possível, respeitando o mobiliário industrial que o cliente requisitou.